Andrés Adolfo Cañisales

Es mozo, camarero, llevaplatos, destapador de botellas, organizador de pedidos, salomónico divisor de provoletas a la brasas, receptor de quejas y cumplidor de deseos. Trabaja en uno de los restaurantes más famosos y emblemáticos de la ciudad de Rosario. En su primer libro combina anécdotas, política, actualidad y referencias al cine, las series y la literatura en relatos que giran alrededor de sus vivencias laborales.